一定要预热。预热可以除臭杀菌。预热可以使食物在放入烤箱之前达到所需的温度。根据温度和烤箱大小，预热时间不同。功率越大，体积越小，烤箱预热越快。一般预热大约需要5-15分钟，时间不要超过20分钟。
烤箱是一种用于烘烤食物或干燥产品的密封电器，可分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烘箱是工业上用于干燥产品的一种设备，有电有气，也叫烘箱、干燥箱。电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烘烤食物的电器。我们可以用它做烤鸡、烤鸭、烤面包和蛋糕。根据烘烤食物的不同需求，电烤箱的温度一般可以在50-250℃的范围内调节。
