自制果酱能保存多久不坏(自制的果酱可以保存多久)

大约一个月。自制果酱的保质期通常为一个月，但如果你想让果酱味道更好，建议在一周内吃完。所以做果酱的时候，不要一次做太多。

果酱是由水果、糖和酸度调节剂混合并在100℃以上的温度下煮沸而成的凝胶材料。它也被称为果酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用于涂在面包或吐司上。

1.苹果去皮去核，切成小块，用盐水浸泡15分钟左右。

2.放入锅中，在苹果上撒一半糖，加入少量水，中火煮，去除泡沫。

3.煮至苹果透明并溢出甜味，加入剩余的糖，调整甜度，并加入柠檬汁。

4.把苹果压成泥，煮出来的果酱会有光泽。当它变稠时，可以将其放入用热水消毒的罐子中（趁热装瓶）并倒置。