大碴粥需要煮几个小时(东北大碴子怎么煮)

将大渣煮沸，提前浸泡1至4小时。如果你想吃硬的，就在温水中浸泡1到2个小时，如果你想吃软的，就在冷水中浸泡4个小时左右。

碴子指的是大玉米粒，可以做成碴子粥、碴子条、玉米饼等多种食物。煮石渣需要提前浸泡一段时间，使其充分吸水膨胀，然后将其煮成粥。压载粥含有大量的纤维素、钙离子、维生素E、维生素A和谷氨酸，营养价值非常丰富。