正宗洛阳白菜做法视频窍门(洛阳白菜正宗做法视频)

食材:白菜半颗、粉丝100克、里脊肉150克。

辅料:油、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、芝麻酱、鸡精。

洛阳白菜的做法:

1.锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜和辣椒炒香，然后加入150克里脊肉，一起翻炒，将肉炒至半熟；

2、白菜入锅，翻炒几分钟，加点水，放入粉条，盖上锅盖焖煮20分钟左右；

3.当粉丝变软，白菜煮熟后，放入芝麻酱，翻炒几下，加入适量的盐，然后盖上盖子五分钟，放入鸡精即可出锅。