兰州的牛肉炒面是怎么做的啊视频(兰州牛肉炒面片)

食材:肉牦牛。

食材:牛骨、牛肝、肥鸡、青萝卜、清油、葱花、盐、香莱、蒜苗、辣椒油。

该实践通过以下步骤进行:

1.先用清水将牛肉和牛骨洗净，然后用清水浸泡四个小时（血留作他用），将牛肉切开，与牛骨和肥鸡一起放入温水锅中。

2.当它即将打开时，撇去浮沫，加入调料，姜皮和盐，将其放入锅中，炖4小时即可煮熟。取出放凉后切成小方块备用。

3.将牛肝切成小块，放入另一个锅中煮熟并澄清备用。萝卜洗净切片煮熟。大蒜

4.秧苗没有被割