肉类怎样解冻口感好呢(肉类怎么解冻不影响营养流失)

肉类应该用温水解冻，而不是冷水或热水。解冻冷冻肉时，水温应控制在40度左右，不要太热也不要太冷。首先，在水中加入盐和白酒并搅拌。等它融化后，把冻肉放入水中等待大约30分钟，肉就可以融化了。这解冻的肉吃起来仍然鲜嫩。

我们日常生活中最常吃的肉类是猪肉、牛肉、羊肉、鱼、鸡肉等。