我国的美食?
上海小笼包：上海小笼包是该地区的经典小吃，以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名。 广东早茶：广东早茶是一种传统饮食形式，包括蒸饺、肠粉、虾饺等多种点心，以口感细腻、味道清淡著称。 湖南辣椒炒肉：湖南辣椒炒肉是湖南省的特色菜肴，以其香辣的口味和独特的风味受到食客的喜爱。
兰州牛肉拉面 兰州牛肉拉面，别称甘肃清汤牛肉面，是“我国十大面条”之一，是甘肃甘肃地域的特色小吃。
饺子，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，深受我国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系，相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
胡萝卜干子回锅肉怎么做如何做好吃
1、胡萝卜干子回锅肉的做法步骤 将五花肉洗净放清水里，放两片姜，煮开，滴一勺料酒，煮至里外全熟无血水，捞起摊凉去皮切薄片。干子斜刀切片，胡萝卜不用去皮，洗净，斜刀切小段，再把小段切菱形片。姜切粗丝，蒜切片，青椒切开去籽切小块。 锅烧热，放点油滑锅，把肉片下入煸炒。
2、五花肉放入冷水锅（锅中放入葱段、料酒）中煮30分钟，或者直接用筷子可以轻松插透即可，煮到六七分熟时最好，切的时候好成形，炒的时候也更容易形成灯盏窝儿状。将煮好的猪肉晾凉，切成薄而大的肉片，大葱切片，蒜切片。胡萝卜洗净去皮切斜刀片，蒜苔洗净切小段。
3、做法 选用五花肉，肥一点也没关系，切成片。胡萝卜；尖椒也切成菱形片备用 肉片放入容器中，加入料酒；生抽腌制。一定放生抽，否则油炸后，颜色太深。锅中放宽油，大约7成热，油冒烟后，放入肉片，只要肉一变红黄色，马上捞出。肉片不能炸太硬。
不能出门的日子,你学会了做哪些美食?
1、(2)炒香番茄和土豆胡萝卜等配料(胡萝卜土豆要提前煮软)，加入咖喱膏，加水煮开后放入牛肉片，煮2分钟盛出，有新鲜迷迭香可以加一点，非常时期我家这边买不到，用了干的迷迭香碎。 *喜欢吃辣，用红咖喱加小米椒做。
2、宝宝超爱的花生酱拌面。实在懒得炒菜的日子，一个花生酱拌面，一碗紫菜蛋汤，又简单，宝宝又爱吃。花生酱拌面 拌面好吃的关键是，拌好后淋上葱油，特别好吃。炒瘦肉 宝宝百吃不厌的就是炒瘦肉了。无论和什么炒，炒青椒、胡萝卜、白萝卜，她都爱吃。
3、不能出门的日子，可以在家这样做美食：蛋烘糕步骤：先把水倒在一小盆里，然后把干酵母放在水里活化，2-3分钟后略搅拌下。打入鸡蛋，搅均匀。加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。盖上保鲜膜静置1h，用之前再搅拌下，搅掉大泡。
4、不能出门的日子里，我尝过这些美食，下面是我分享给大家的制作方法。小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。
5、香港大排档的煲粥方子白粥又绵又滑，米香中带着一股特别的醇香，午后煲一锅，香！配上些小菜还喝，好~舒~乎~方子简单轻巧，据说是香港大排档熬底粥的方法。
回锅肉烧干子怎么做?
1、胡萝卜干子回锅肉的做法步骤 将五花肉洗净放清水里，放两片姜，煮开，滴一勺料酒，煮至里外全熟无血水，捞起摊凉去皮切薄片。干子斜刀切片，胡萝卜不用去皮，洗净，斜刀切小段，再把小段切菱形片。姜切粗丝，蒜切片，青椒切开去籽切小块。 锅烧热，放点油滑锅，把肉片下入煸炒。
2、熟五花肉200公克，五香豆干150公克，洋葱丝30公克，青葱段50公克，辣椒丝10公克，酱油1大匙，蚝油1小匙，糖少许，盐少许，米酒1小匙。熟五花肉切片；豆干切片后，放入油锅中炸一下捞出沥油，备用。
3、香干子洗净切片，青椒切小块，葱姜蒜切末，回锅肉切片。取锅加油少许，油热4-5成加入姜末和回锅肉一起小火煸炒。将回锅肉煸炒出油，加入红油辣椒酱，和少许料酒继续翻炒。加入豆瓣酱，继续翻炒。放入香干子，改大火翻炒几下。.加入葱蒜，青椒，加醋少许继续大火翻炒1-2分钟。
4、步骤：冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀 再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青 然后，加入青蒜炒出香味。
5、做法：青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用；锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用；热锅下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋，酱油上色。
6、豆干回锅肉的做法步骤 五花肉洗净后加水煮20分钟，至8分熟，捞起凉冷后切片，备用；豆干切块，备用；生姜切块备用。 热锅加少量油（肉质煸炒过程会出油），放入生姜煸炒两下后倒入五花肉，煸炒至表面发黄，但不可太干；把肉赶在一边，放入豆瓣半勺，油煎至豆瓣分散，与肉充分混合，上色。
用干子和肉怎样做回锅肉
胡萝卜干子回锅肉的做法步骤 将五花肉洗净放清水里，放两片姜，煮开，滴一勺料酒，煮至里外全熟无血水，捞起摊凉去皮切薄片。干子斜刀切片，胡萝卜不用去皮，洗净，斜刀切小段，再把小段切菱形片。姜切粗丝，蒜切片，青椒切开去籽切小块。 锅烧热，放点油滑锅，把肉片下入煸炒。
冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀 再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青 然后，加入青蒜炒出香味。最后，再加入糖，鸡精调味就可以出锅了。
莴苣和干子可以一起烧肉 香干莴苣回锅肉 材料 主料：精制五花肉1块，辣椒4只，莴苣100克，香干3块。蒜头3个，姜丝，豆瓣酱，香菜径适量。
