手抓羊排怎么做
1、准备一块羊肋排。羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。
2、选一整块上好的羊肋排，肥瘦相间、肉质细腻，是制作手抓羊肉的上佳材料 步骤step 2 羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味 步骤step 3 大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开 步骤step 4 开锅后保持大火，撇净浮沫。
3、蒜片 手抓羊排的做法 1，将羊排砍成小块，和烧猪排大小差不多。大葱切成大段。蒜切片。2，锅中加水，将羊排焯水，去掉血水，沥干。3，高压锅加水，加到锅的中线以上。放入姜片，花椒，盐和大葱。4，等水开后，放入沥干的羊排。高压锅35分钟。5，将锅中大葱捞出，丢掉。
手抓羊肉的做法及配料是什么?
1、青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟，装盘；青红椒切碎丁，与葱末、蒜泥放入碗中，加入酱油调均，再放入香油；上桌时，带沾汁上即可。
2、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-28 · 贡献了超过1214个回答 关注 手抓羊肉是新疆美食，制作时选用优质羊肉，加入香料和调味料腌制后煮熟，然后用手抓食。配料可因个人口味不同而略有变化。
3、青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟，装盘；2青红椒切碎丁，与葱末、蒜泥放入碗中，加入酱油调均，再放入香油；3上桌时，带沾汁上即可。
4、主料：羊排1000g。辅料：葱姜适量、盐适量、八角2个、花椒适量、香叶适量、调料包适量、香菜适量。羊排冷水浸泡半小时洗净。过水焯一下。控净水分。各种调料。锅中加入适量的水，加入各种调料。加入羊排，大火烧开。小火慢炖约1小时，汤是奶白色的。
5、陕西省吴旗县人民群众将羊肉剁成大件，连骨带肉一起放在锅里用慢火炖烂，出锅后一人一份，谓之“手抓羊肉”。当地谚语曰：“猪的骨头羊的髓”。羊骨同肉一起炖后，其骨髓进入汤内，原汁原味，香美可口。所以羊肉一般不剔骨卖肉。羊经常采食“百里香”牧草，其肉不膻。
6、手抓羊肉的做法及配料如下：主料：羊排500克。辅料：葱段适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、辣椒面适量、孜然粉适量。羊肉剁好，用清水浸泡一小时，中途换水2-3次去除血水，可以去除些许膻味。泡好后捞出，放入炒锅中，加入没过食材的冷水，煮开，去掉浮沫。
手抓羊肉的做法
羊肉凉水浸泡3小时去血水。羊肉凉水下锅，加入花椒、尖椒、茴香、葱、姜、蒜，水开后大火煮沸60分钟，出锅在熟羊肉表面撒食盐即可。宁夏美食 虎妞手抓羊肉 材料：羊肉、花椒、尖椒、茴香、葱、姜、蒜。做法：羊肉凉水浸泡3小时去血水。
手把羊肉的具体制作步骤如下：用料：羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。准备一块羊肋排。羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。
手抓羊肉的做法步骤 将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末； 把葱末，蒜末，香菜。
手抓羊肉的做法如下：主料：羊排1000克。辅料：生姜1块、八角2个、大葱1段、食盐4克、生抽8克、白醋3克、辣椒油适量。步骤：准备好原材料。将羊肋排放入锅里焯水。生姜切成片、大葱切成段。生姜切成片、大葱切成段。加入焯过水的羊肋排、生姜、大葱、八角，小火煮。
手抓羊肉是怎么做的呢
1、手抓羊肉 主料：连骨羊肉1000克，洋葱50克。辅料：香菜适量，盐适量，姜适量。制作过程：主料：连骨羊肉（以羯羊肉为最好） 盐，洋葱，姜，香菜。将羊肉连骨剁成5-7厘米的大块，洗净，洋葱去蒂切成丝放在盘中，香菜洗净切成末。放入凉水锅中，加姜。
2、选一整块上好的羊肋排，肥瘦相间、肉质细腻，是制作手抓羊肉的上佳材料 羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味 大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开 开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。
3、手把羊肉的具体制作步骤如下：用料：羊排1500克、葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。准备一块羊肋排。羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。
4、手抓羊肉的做法步骤 将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末； 把葱末，蒜末，香菜。
手把羊肉的做法,手把羊肉怎么做
准备一块羊肋排。羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。
做法步骤：第1步、羊肉洗净，切花刀。冷水中浸泡一小时，中间换一次水。捞出备用。第2步、锅中倒入冷水，放入羊肉，加热煮开，分多次撇清浮沫，使汤汁干净。第3步、放入葱、姜、花椒和枸杞，小火煮1小时左右（半小时后加盐调味），直至羊肉熟透软嫩。
手扒羊肉最好用野外放牧能吃到野韭菜或野葱的小羊。宰后胴体带骨切成大块，白水煮。烧火先急后缓，待汤尽油出即可出锅，用手抓着肉块蘸上蒜泥吃，再喝上一碗羊肉原汤，美不胜言。
洗净的羊哈了吧放入锅中，哈了吧就是胯的部位。锅中加入大量冷水，大火烧开后撇去血沫，加入一把大葱段，中火炖煮20分钟。20分钟后加入小半勺食盐，如果锅小可以给肉翻个面，继续炖煮5分钟。
