醋蛾子的危害
一般来说，醋蛾子是没有什么危害的，但是也有专家表示，在用醋蛾子酿造醋的时候，无法控制的因素太多，所以最好还是购买正规的食用醋。醋蛾子是一种菌类的聚合体，这种菌类主要的成分是醋酸菌，民间酿造用的醋蛾子就是这种醋酸菌。
它对身体无害反而是有益的。百度搜索关键词“醋蛾子”，会给你很多发现。
陈醋里面有像猪脑的东西
1、这是醋菌，老百姓话这叫醋蛾子。主要成分是胶膜醋酸杆菌。胶膜醋酸杆菌：又名膜醋酸菌，木醋酸菌，也是红茶菌中厚膜的主要成分。记得上世纪八十年代风靡一时的红茶菌，掏空了好多人的钱包。它对身体无害反而是有益的。百度搜索关键词“醋蛾子”，会给你很多发现。
2、首先需要准备四百毫升左右的陈醋，没有陈醋的话米醋也是可以的。还需要准备四百毫升的生抽，以及两升左右的水，还需要准备两杯左右的冰糖，就大概两百毫升的两杯。还需要准备两个八角，一定量的辣椒油，辣椒油的多少根据自己的喜好而定，还需要准备六百克的萝卜干。
3、准备材料：猪脑花、葱姜蒜、适量豆豉、适量香辣酱、五香粉、蚝油、盐、食用油、芝麻油、花椒油。 将脑花表面的薄膜撕去，姜葱蒜切粒，豆豉切碎。 在小锅中铺上姜粒蒜粒，放入脑花，再倒入食用油覆盖三分之二的脑花。 开火煮脑花，盐用水化成盐水，盐水中加入适量香辣酱、蚝油，搅拌均匀。
4、③治疮疡生肌长肉：公猪脑子一个，放锅内，好陈醋泡透，文武火煎成膏药样，取出，细布摊，随疮大小贴之。先将小米泔水洗净疮上，贴膏三日，揭看，内生肉芽，再用小米泔煎洗，又贴五日，肌肉长平。
