七星鳗和海鳗哪一种鱼好吃
各有好处。河鳗鱼和海鳗鱼都属于鳗鱼的一种，只是各自生长在不同环境中，但是同样具有较高的营养价值。从食物的营养成分上来看，海鳗中的脂肪、胆固醇含量会比比河鳗要少得多，由此来看，海鳗比河鳗健康一些。而从食用口感上来说，海鳗中含有小刺，并且肉质没有河鳗肉质鲜嫩；但是河鳗的肉比较少。
海鳗好吃。因为海鳗生长在海里，其肉质更加鲜嫩，口感更加细腻，而且具有更加丰富的营养成分。河鳗生长在淡水里，味重，口感不够浓郁，而且其营养价值相对较低，缺乏深海鱼类所富含的EPA和DHA等营养成分。
河鳗鱼与海鳗鱼，两者究竟哪一种更加美味？实际上，这两种鱼各有其独特的风味和营养价值。河鳗鱼和海鳗鱼都属于鳗鱼科，但由于生长环境的差异，它们存在一些区别。首先，从营养价值的角度来看，海鳗鱼的脂肪和胆固醇含量通常低于河鳗鱼，这使得海鳗在健康方面似乎更具优势。
海鳗和河鳗哪个好吃 鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。河鳗又称白鳝、蛇鱼，其特点是含脂肪量高，含胆固醇也较多。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。
都好吃。七星鳗鱼跟狗鳗鱼这两种鱼都是在浅水区生活的，味道鲜美，所以是都好吃的。七星鳗，中国沿海均有分布，以东海为多。
分布不同：海水鳗鱼广泛分布于非洲东部、印度洋及西北太平洋，中国沿海均产，东海为主产区。淡水鳗鱼是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。外形不同：海水鳗鱼是经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。
七星鳗鱼的营养价值
营养价值 鳗鱼含有丰富的脂肪，磷脂，维生素A，维生素E，钙，磷等营养物质。
营养价值不同：七星鳗鱼中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养物质，鳗鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养物质。
七星鳗鱼中含有大量的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等营养物质，而鳗鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等营养物质。因此，鳗鱼的营养价值相对较高。适用人群不同。七星鳗鱼通常适用于老年人群食用，而鳗鱼适用于经常久坐的人群食用。食用方法不同。
七星鳗的肉质鲜味浓厚，口感软糯，海鳗会有一些土腥味。营养价值：七星鳗和海鳗都富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，但七星鳗在营养价值方面比海鳗更胜一筹。七星鳗肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体健康有益。七星鳗还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对骨骼健康和血液循环起着重要作用。
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。保健食品鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
保护视力 鳗鱼不但含有丰富磷脂，还含有丰富的维生素a，这些物质能营养视神经，并能提高人类眼睛在黑暗中的视物能力，可预防视力下降，也能降低夜盲症的发病率。促进脑部发育 鳗鱼体内含有的大量DHA及EPA，被称作脑黄金，并且含量远远高出其他海鲜肉类，经常食用，可以促进脑补的发育。
七鳃鳗是什么?为什么叫它七鳃鳗?
“七鳃鳗”是一种鱼，它的身体呈长条形状，就像蛇、黄鳝一样。因为在它的头部两侧，眼睛的后面，各有一行七个，彼此分离的“鳃孔”，这些“鳃孔”，与眼睛并排成一条直线，所以，人们称作“七鳃鳗”，也叫“八目鳗”。
七鳃鳗只有一个鼻孔，位于头顶两眼之间，它的眼睛后面身体两侧各有7个鳃孔，这就是它叫作“七鳃鳗”的原因。七鳃鳗通过带吸盘的嘴附在别的鱼身上，以吸食寄主的血液为生。有时，七鳃鳗在宿主尚未死亡之前就放弃了它并另寻新的受害者；也有的时候，七鳃鳗会一直寄生在这条鱼体内直到它血枯身亡为止。
七鳃鳗（学名：Lampetrajaponicum），又名八目鳗、七星子，小脆骨，是圆口纲、七鳃鳗目的一种古老动物，与鱼纲的鱼类动物并不属于一类，并不是鱼。一般所说的七鳃鳗指的是七鳃鳗目，下仅有七鳃鳗科，包括日本七鳃鳗、东北七鳃鳗、雷氏七鳃鳗等。
七鳃鳗，也被称为八目鳗，其特征是圆柱形的嘴，没有上下颚，口中有尖锐的牙齿。在《Overlord》中，夏提雅是纳萨力克大墓地的第一层至第三层的守护者，吸血鬼真祖，吸血鬼是口腔长满针状牙齿、状似长有四肢的吸血水蛭般的异型怪物。这个体型外貌和七鳃鳗很像。夏提雅的通常体型是一个14岁的哥特式萝莉。
七鳃鳗科（学名：Petromyzontidae），又名八目鳗、七星子，是圆口纲七鳃鳗亚纲七鳃鳗目的一个科，其下生物是至今少数仅存的无颌类脊椎鱼形动物之一。最古老的七鳃鳗化石，有6亿年历史，在恐龙出现之前。所以七鳃鳗被称为“活化石”，对于研究脊椎动物的演化有重要作用。
