干锅千叶豆腐的做法
1、准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。 炸到金黄色，倒入滤锅控油。 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
2、干锅千叶豆腐的做法步骤 千页豆腐1盒 豆腐切两毫米左右厚片，洋葱切块，蒜苗切段，杭椒切一厘米上段。 中火，锅里加油烧热炸豆腐半分钟左右。 打捞出豆腐 另起一锅，中火放适量红油，放入蒜苗，洋葱，杭椒爆香。 调味，适量的鸡精，盐，老干妈，蒸鱼豉油，少许水爆炒均匀。
3、将千叶豆腐洗干净切成薄片，这种豆腐在超市或者菜市场都可以买到。青红辣椒去头去籽，改刀切成菱形块，盛入盘中备用。葱切成片，姜切成丝，蒜切成蒜泥，干辣椒切段备用。干锅千叶豆腐 洋葱切成丝状，如果担心洋葱气味辣眼睛的话，可以把洋葱放入水中掰开，洋葱丝最后是放入干锅垫底用的。
4、姜、蒜、尖椒 干锅千叶豆腐做法一 将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。
5、做法 千叶豆腐切薄片；青椒和红椒切小段；五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐。将准备好的调料倒入。继续翻炒两、三分钟，即可出锅。
千叶豆腐是什么豆腐?它都有哪些烹饪方式?
1、千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。
2、千叶豆腐是一种新的素食产品，既可以单独做成菜品，又可以作辅料或调料进行烹饪，适合各种烹饪方式，例如蒸、炖、煎、熏、凉拌、烤等。千叶豆腐富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分，可以很好的补充人体需要的大豆蛋白。
3、千叶豆腐，又称为千层豆腐或豆腐皮，是一种由大豆制成的食品，具有独特的层次感和嫩滑的口感。要烹饪出最佳的千叶豆腐，需要注意以下几个步骤：选择和准备千叶豆腐：选择新鲜、质地紧实的千叶豆腐。在烹饪前，先将千叶豆腐从包装中取出，用清水轻轻冲洗表面，去除多余的盐分和杂质。
4、它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
5、千叶豆腐是豆腐的一种新品种，它与传统豆腐的制作方法有很大不同，采用来自台湾的最新工艺制作，味道和吃法与传统豆腐也是有所区别的。传统豆腐是用原粒黄豆制作而成的，而千叶豆腐则是用大豆粉和淀粉为主要原料，是一种蛋白质含量丰富的低碳水化合物食材。
千叶豆腐的热量千叶豆腐热量是多少
千叶豆腐热量不高，每100克含有110大卡的热量，它是一种素食，含有丰富的蛋白质，主要以大豆粉和淀粉制作而成，低胆固醇、低饱和脂肪酸正常吃不会引起肥胖。
千叶豆腐的热量：167大卡(100克)、碳水化合物(克)00、脂肪(克)30、蛋白质(克)150、纤维素(克)0.00等。一种高蛋白的食品，减肥时适量食用。吃多了容易长胖，传统豆腐与盒装嫩豆腐的热量不高，饱足感也够，是减肥族的救星。
食谱热量：225(大卡)主料 千页豆腐适量 五花肉片适量 方法/步骤 主料图 洋葱切丝放入干锅内打底。千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡（忘拍了）热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
千叶豆腐为什么比豆腐热量高
1、千叶豆腐热量不高，每100克含有110大卡的热量，它是一种素食，含有丰富的蛋白质，主要以大豆粉和淀粉制作而成，低胆固醇、低饱和脂肪酸，正常吃不会引起肥胖。
2、营养价值不同！毫无疑问，传统豆腐的营养价值要远远高于千叶豆腐！千叶豆腐用大豆分离蛋白、食用油、淀粉、增稠剂等作为原料，通过搅拌均匀后蒸出来的食品，去掉了大豆中脂肪、碳水化合物，同时，大豆磷脂等生物活性成分也损失了，剩下的主要是蛋白质。
3、其次，从口感上来说，千叶豆腐比普通豆腐更加嫩滑细腻。由于其特殊的制作工艺，千叶豆腐的蛋白质结构更加紧密，水分含量也更高，因此口感更为鲜美。而且，千叶豆腐的厚度只有普通豆腐的十分之一，吃起来更加轻盈。再者，从营养价值上来看，千叶豆腐比普通豆腐更为丰富。
4、营养价值不同！毫无疑问，传统豆腐的营养价值远高于千叶豆腐！千叶豆腐以大豆分离蛋白、食用油、淀粉和增稠剂为原料。搅拌均匀后，蒸出的食物去除了大豆中的脂肪和碳水化合物。同时，大豆磷脂等生物活性成分也丢失了，剩下的主要是蛋白质。
5、千叶豆腐 相比起传统豆腐来说，千叶豆腐的韧性和口感都更好，因此也受到了很多人的喜爱。但是，千叶豆腐的原材料主要是 大豆分离蛋白、 水 ，再加上 食用植物油 和 淀粉 组成的，所以它的营养价值和豆腐比起来相差甚远。
