孕期吃鲤鱼的注意事项
1、食用鲤鱼的注意事项虽然鲤鱼美味，但其胆汁却含有剧毒。孕妇在食用鲤鱼时，一定要选择安全的烹饪方式，并确保去除所有可能含有胆汁的部分，以避免引发严重的健康问题。鲤鱼的安胎功效在孕早期，孕妇容易发生阴道出血或胎动不安的情况。适量食用鲤鱼，不仅能消除胎漏，还能起到安胎的作用。
2、选择新鲜的鲤鱼：新鲜的鲤鱼肉质鲜嫩，营养价值高。孕妇在购买鲤鱼时，应选择眼睛明亮、鳞片完整、无异味的鲤鱼。 注意烹饪方式：孕妇在食用鲤鱼时，应尽量选择清蒸、煮汤等健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤等高油脂、高热量的烹饪方式。 注意食用量：虽然鲤鱼营养丰富，但也不能过量食用。
3、孕妇吃鲤鱼的注意事项有：本身如果有过敏性疾病的人群不建议吃鲤鱼，防止出现妊娠期湿疹。孕妇在食用鲤鱼时要控制食量，吃烹饪熟透的鲤鱼，否则会伤害肠胃，更要选用新鲜优质的鲤鱼。孕期饮食应以营养丰富全面，烹饪方法简单，口味相对清淡，容易消化吸收为原则，所以尽量吃清蒸鲤鱼。
为什么老人说鲤鱼很毒
1、鲤鱼是现在已知道的有毒胆汁的鱼类！鱼胆中的胆汁毒素为一种耐热、毒力强的蛋白质分解产物。这些毒素对人体细胞膜起着破坏作用而引起中毒。此外胆汁毒素可损伤肝脏、肾脏，还可致脑细胞、心肌受损。而肾脏则为排泄途径，故以肝肾中毒为主。近年，吃鱼胆中毒的事件屡屡发生。
2、老人认为鲤鱼是发物，发物会导致旧病复发或加重病情所以老人不让吃鲤鱼。发物一般富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，发物一般都会有刺激性和营养，通常产妇、手术后、有外伤的人都不建议吃鲤鱼，容易导致疥疮或者某些病情发生变化，从而加重病情。
3、在广东及某些地区，人们将牛肉和鲤鱼称为“有毒”的食物，这并非指它们在医学上有毒性，而是因为这些食物被认为可能导致身体上火或不适，尤其是对于体质较弱或有特定健康问题的人来说。 “发性食物”这一概念是地方性的说法，意指某些食物可能会引发或加重身体的某些病症或不适。
今天去市场,买了条红色的三道鳞鲤鱼,能吃么..
能吃！只是少见！现在的鱼很肥，最好清蒸！原料：鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（实耗75克），鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。
不能，新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落较多的鱼，新鲜程度比较差。在选购时，那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。
三道鳞这种鱼是健康的，放心食用。三道鳞又叫镜鲤，鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好，已被中国水产良种审定委员会审定为适合在中国推广的水产优良养殖品种。在合理的放养密度和较优的饲养条件下，镜鲤生长速度非常快，生产期120天，当年可育成规格达150克的鱼种。
三道鳞鱼可以吃的。三道鳞鱼是鲤鱼的一个品种，市场卖的大部分都是咱们改善后的品种，便是用德国镜鲤繁育来的，可以食用。其表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，又名镜鲤。这种鲤鱼个大体肥，而且肉质非常鲜美，鱼刺适中，只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞，而且中间的磷也只有三片。
